Marhatokány puliszkával
Hozzávalók:
1 kg marhahús
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg kukoricadara
10 dkg sűrített paradicsom
10 dkg zsír
2 dl fehérbor
kakukkfű
bors
só
Elkészítés:
A felcsíkozott szalonnát zsírjára pirítjuk és aranysárgára…
Román konyha
Csorba leves húsgombóccal
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 fej karalábé
1⁄2 fej zeller
3 ek olaj
1 marék lestyán
30 dkg darált hús
5 dkg rizs
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só
bors
2 ek liszt
1,5 dl tejföl
1 db citrom
Elkészítés:
A…
Görög konyha
Bifteki - Görög fasírt
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
1 tojás
1 kis fej hagyma
10 dkg reszelt sajt
só
bors
mentalevél
petrezselyem
gyros fűszerkeverék
olaj
Cukkini golyóhoz:
1 közepes cukkini
liszt
15 dkg sajt
1 tojás
zsemlemorzsa
olaj
Tzatziki:
fél kígyóuborka
1 nagy…
Indiai konyha
Csirke korma - Indiai vajas csirke
Hozzávalók:
600 g csirkemellfilé
1 fej hagyma
1 nagyobb darab gyömbér
2 gerezd fokhagyma
chili paprika (ízlés szerint)
3 tk garam masala
1 csipet fahéj
1 mk kurkuma
100 g natúr kesudió
250 ml kókusztej
2 dl víz
só
bors
olaj
1-2 babérlevél
1 tk…
Indiai konyha
Manchow soup - Manchow leves
Hozzávalók:
2 gerezd fokhagyma
1 kk gyömbér (reszelt)
1 kis darab fejeskáposzta
1 db sárgarépa
4 dl zöldségleves-alaplé
1 ek kukoricakeményítő
1 ek sötét szójaszósz
3 fej gomba (nagyobb)
1/2 db uborka
1 ek fehérborecet
1…