Akoho Sy Voanio - Kókuszos csirkemell
Hozzávalók:
20 dkg csirkemell
1 hagyma
2 fokhagyma
4 dl kókusztej
3 paradicsom
cukor
gyömbér
1 bögre jázminrizs
Elkészítés:
A hagymát félfőre várjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. A felkockázott paradicsomokat hozzáadjuk, majd együtt jól…
Madagaszkári konyha
Soupe chinoise - Madagaszkári leves
Hozzávalók:
10 dkg csirkemell
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy sárgarépa
tabasco szósz
gyömbér
6 dl húsleves alaplé
2 tk szójaszósz
1 tk fehérborecet
1 ek keményítő
5 dkg laskagomba
6 dkg rizstészta
só
bors
Elkészítés:
A hagymát és a répát…
Horvát konyha
Balkan Plate of Cevapcici and Grilled Skewers - Balkán grill tál
Hozzávalók a salátához:
1/2 uborka
2 paradicsom
2 saláta levél
1 lila hagyma
10 dkg fetasajt
4-5 szem fekete olívabogyó
Elkészítés:
A zöldségeket felkarikázzuk, a salátalevelet megmossuk, a fetasajtot felkockázzuk. A…
Horvát konyha
Manestra od bobići - Horvát bableves
Hozzávalók:
25 dkg fehérbab
15 dkg húsos szalonna
4 ek olívaolaj
2 nagyobb hagyma
2 fokhagyma
3 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 ek édes nemes paprika
2 krumpli
2 tk só
1 liter csont, vagy húsleves, esetleg leveskocka
Babérlevél
Dalmát…